Teppanyaki

Teppanyaki

Teppanyaki

De teppanyaki vindt zijn oorsprong in Japan, waar het grillen of bakken op een gesloten ijzeren plaat (de teppan) min of meer bij toeval ontstond. Deze kooktechniek dankt zijn populariteit deels aan de combinatie met show cooking, met name in Japanse restaurants, waarbij de gasten rond de teppan zitten. Inmiddels is de teppanyaki plaat onmisbaar in de oosterse keuken, maar ook in fusionrestaurants die verschillende culinaire stijlen, tradities en technieken combineren, in grillrestaurants en in all-you-can-eat-restaurants. Teppanyaki-gerechten zijn erg gezond. De teppanyaki plaat bereikt een zeer hoge temperatuur. Ingrediënten schroeien daardoor snel dicht en behouden hun kleur, smaak en voedingsstoffen. Gerechten zijn snel gaar en bevatten weinig toegevoegd vet. De gesloten bakplaat maakt het mogelijk behalve de traditionele vis- en vleesgerechten ook kleine ingrediënten te grillen, zoals garnalen of stukjes groente, zodat u uw gasten een rijk gevarieerd menu kunt voorschotelen. De teppanyaki plaat is ook heel geschikt voor thuisgebruik.

Weergeven per pagina

16 Items

Weergeven per pagina

16 Items

De teppanyaki vindt zijn oorsprong in Japan, waar het grillen of bakken op een gesloten ijzeren plaat (de teppan) min of meer bij toeval ontstond. Deze kooktechniek dankt zijn populariteit deels aan de combinatie met show cooking, met name in Japanse restaurants, waarbij de gasten rond de teppan zitten. Inmiddels is de teppanyaki plaat onmisbaar in de oosterse keuken, maar ook in fusionrestaurants die verschillende culinaire stijlen, tradities en technieken combineren, in grillrestaurants en in all-you-can-eat-restaurants. Teppanyaki-gerechten zijn erg gezond. De teppanyaki plaat bereikt een zeer hoge temperatuur. Ingrediënten schroeien daardoor snel dicht en behouden hun kleur, smaak en voedingsstoffen. Gerechten zijn snel gaar en bevatten weinig toegevoegd vet. De gesloten bakplaat maakt het mogelijk behalve de traditionele vis- en vleesgerechten ook kleine ingrediënten te grillen, zoals garnalen of stukjes groente, zodat u uw gasten een rijk gevarieerd menu kunt voorschotelen. De teppanyaki plaat is ook heel geschikt voor thuisgebruik.

Teppanyaki plaat

De teppanyaki is verkrijgbaar voor aansluiting op gas of elektra, als staand model, tafelmodel of onderbouwmodel. Desgewenst kiest u voor een teppanyaki plaat met onderbouwkast met schuifdeuren. De plaat bestaat uit meerdere, afzonderlijk te bedienen grillzones. Overtollige vetten en sappen worden opgevangen in een lekbak. De onderdelen van de teppanyaki zijn eenvoudig te reinigen, zodat uw teppanyaki plaat weer snel gereed is voor gebruik.

Teppanyaki plaat kopen?

Bij Horecawebstore vindt u diverse teppanyaki’s van gerenommeerde merken als Diamond en Saro. Uw teppanyaki bestelt u eenvoudig online, op ieder gewenst moment van de dag. Heeft u daarbij hulp of advies nodig? Tijdens kantooruren helpt ons Klantenserviceteam u graag met het maken van de juiste keuze. Bij Horecawebstore kunt u altijd rekenen op een jaar volledige garantie. Uw teppanyaki wordt kosteloos bij u afgeleverd.