Blast chiller

Blast chiller

In veel horecagelegenheden wordt gebruikgemaakt van een horeca blast chiller of een horeca snelkoeler. Een horeca blast chiller dient ervoor om maaltijden of andere ingrediënten of gerechten in zeer korte tijd in te vriezen. Het proces van het snelkoelen van uw ingrediënten met een horeca snelkoeler gaat veel sneller dan wanneer de producten in een vriezer ingevroren worden. Het snel invriezen van uw vers bereide maaltijden met een blast chiller zorgt ervoor dat smaak, kwaliteit en uiterlijk goed behouden blijven. Een shock freezer koelt de maaltijden of voedingsmiddelen af van 70 °C tot 3 °C in 90 minuten.

We kunnen geen producten vinden die overeenkomen met de selectie.